Helsingin saksalaisen koulun keittiö valmistaa jokaisena koulupäivänä herkullista ja ravitsevaa ruokaa yli 600 henkilölle. Vaikka kouluruokailu on osa jokaisen oppilaan arkea, on aina asioita, jotka eivät ole kaikille tuttuja.
5b-luokan Helmi, Katriina ja Riina lähtivät etsimään vastauksia mieltään askarruttaviin kysymyksiin kouluruokailua koskien.
He haastattelivat keittiön emäntää Virpiä.
1.Kuinka kauan olet ollut täällä töissä?
V:20 vuotta
2.Onko sinulla aikaisempaa kokemusta?
V:Ei ole, vain työharjoittelua ja kesätyöt (1,5 vuotta).
3.Pidätkö työstäsi?
V:Pidän.
4.Kuinka paljon ruokaa menee roskikseen päivässä?
V:Ainakin 30 kiloa.
5.Teettekö ruoan pääosin itse?
V:Kyllä.
6.Miksi?
V:Ettei tulisi lisäaineita.
7.Mitä ruokia te ette tee itse?
V:Lihapullia, nugetteja (kappaleruoat).
8.Mikä on koulun suosikkiruoka?
V:Pinaattiletut, puuro ja makaroonilaatikko.
9.Mistä ruuasta ei niin paljon pidetä?
V:Kalakiusauksesta ja kalaperunavuoasta. Ruoat poistetaan listalta, jos moni ei pidä.
10.Onko tulossa uusia ruokalajeja?
V:Reseptejä muutellaan koko ajan ja uusia ruokalajeja etsitään.
11.Kuinka paljon on kasvissyöjiä?
V: Kasvissyöjiä on noin 40.
12.Kuinka kauan lounasta tehdään?
V:Noin kolme tuntia.
13.Kuinka paljon teette luomua?
V:Aika paljon, yhä enemmän ja enemmän. Olemme luomuportaissa askeleella kaksi.